Задайте вопрос специалисту
Позвонить:
+38 (057) 751-93-00
(050) 400-46-63
(067) 570-14-67
Написать:
Skype: ross-info1
Пн-Пт: 08:00-16:30
Каталог товаров РОСС / ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ И МАЛОГО БИЗНЕСА

Электрогриль контактный (электрожаровня) РОСС

Контактные грили (электрожаровни) применяют для непосредственной обжарки одновременно с двух сторон стейков из мяса и рыбы, овощей, подогрева шаурмы, хот-догов, сэндвичей со сложной начинкой и других продуктов в заведениях общественного питания (фаст-фуды, кафе, столовые и тд.). Контактные грили могут быть с гладкой, рифлёной и комбинированной (гладкая + рифленая) поверхностями. Двусторонний подвод тепла позволяет значительно сократить продолжительность кулинарной обработки, в 1,5-2 раза уменьшить потери тепла и сократить потери на ужарку при тепловой обработке продукта, а значит сократить потребление электроэнергии.

Контактный гриль (электрожаровня) ЭГК-3,2/220-2 прост в эксплуатации и обслуживании. Состоит из нержавеющего корпуса, на котором жестко закреплена нижняя чугунная плита с двумя рабочими жарочными поверхностями – гладкой и ребристой. К нижней плите шарнирно крепятся поворотные рамы с установленными в них верхними чугунными плитами, имеющими ребристую поверхность. На лицевой стороне корпуса расположены две ручки регуляторов температуры (для каждой рабочей зоны плит соответственно) и индикатор включения электросети. Каждый регулятор температуры снабжен световым индикатором включения нагревателей. Для сбора излишков жира под нижней плитой установлен выдвижной поддон.

Технические характеристики
Наименование ЭКГ-3,2/220-2
Максимальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Напряжение сети переменного тока, В 220±22
Частота тока, Гц       50±1
Размеры одной рабочей поверхности, мм 220х235
Количество рабочих поверхностей, шт. 2
Время разогрева до 250 °С, мин    40
Диапазон регулировки температуры, °С  от 50 до 300
Габаритные размеры жаровни, мм  
- длина 530
- ширина 450
- высота 230
Масса жаровни, кг 40